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ハイカカオを愉しむ極美ビター。
ハイカカオチョコレートが日本視聴でも定着した昨今、究極のカカオ感を味わうチョコレートに挑戦したい、そんな思いから生まれたのが「カカオ88」です。一般的にカカオ分が80”を超えると、苦味や渋みが強くなり、その傾向を和らげることは難しくなります。
しかし、100年におよぶチョコレート製造技術の蓄積に、新たな技術や手法を取り入れて、「カカオ88」ならではの雑味がなくすっきりとした後味のよい、究極のカカオ感を高いレベルで実現させました。
とのことでしたが、最初食べた時、甘みはあまり感じませんでした。でも、次第に、大人の甘みを感じはじめて、[st-kaiwa2]あっ、これ美味しい[/st-kaiwa2]って思いました
糖質は1枚あたり1g。上等じゃないですか？
なんか高級感あふれるチョコという感じで、これからも食べていきたいチョコですね。値段がもう少し安いと嬉しいのですが。。。2019.11.04
カカオ分88%でここまで美味しいんだ♪
[st-kaiwa4]これは、以前とはパッケージが少し変わったようですね。[/st-kaiwa4]
カレドショコラは、以前俳優の西島秀俊さんがコマーシャルしていて、同封されているミニ冊子（？）には彼の写真が付いてました。
当時、「チョコレート効果」のカカオ分86％のチョコを買う時、抱き合わせのように一緒によく買っていましたね。
その頃と味の変化は感じませんし、カカオ分88%でここまで美味しいので今でもお気に入りのチョコの一つです。
このシリーズで、もしもカカオ分90％越えの商品が発売されたら、すぐに食べてみたいなと思っているところです。
