カテゴリー: 糖質控えめ料理レシピ

[st-kaiwa2]「黒ごまきな粉」は、ドン・キホーテのプライベートブランド「情熱価格」と「味源」のコラボ商品です。[/st-kaiwa2]
きなこと黒ごまが、独自のオリジナル配合で仕上げてあります。

我が家は毎朝ヨーグルトを食べるのですが、今回このきな粉をかけて食べてみました。

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一日あたりの目安量52ｇ（大さじ山盛り4杯）に対して、糖質量は3.8ｇ。

私達の場合、ヨーグルトにかける量が一人当たり13ｇ（山盛り大さじ1程度）ですので、糖質は1ｇにも満たないですね。

[st-kaiwa1]ドンキで、きな粉を探していたら見つけました！[/st-kaiwa1]

普段行くスーパーなどでは見かけたことのないきな粉だったので珍しかったのですが、どうやらドンキのPB商品みたいですね。

きな粉と黒ごまがダブルで取り込めるのは嬉しいです♪

味は、黒ごまの香ばしさが良く出ていていいですね。

香ばしくて美味しいです

[st-kaiwa2]いままでも、ヨーグルトに黄な粉をかけて食べていました[/st-kaiwa2]

が、しかし、この黒ごまのきなこ、香ばしくて美味しいです

糖質制限を初めて、アルコールを控えるようになって、ちょっと、お腹が固くなったので、黒ごまきな粉ヨーグルトを食べて、快便になりたいです。

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テレビコマーシャルでもおなじみの低糖質パスタ「カーボフ」食べてみました。

100ｇあたりの糖質は、26.7ｇ。2人で1袋（240ｇ）食べたので、一人あたり32.04ｇとなりますね。麺だけで30越えちゃいました。ゆで時間は、10分。結構長いが、きちんと茹でましょう！その理由は、後々分かることになります。

カルボナーラ

低糖質カルボナーラです。『2種のチーズ（ペコリーノ・ロマーノ、パルメザンチーズ）と卵のコクが美味しさのポイントです。』と書いてあります。

糖質は、一袋当たり3.2g。パスタソースの中でも、糖質控えめだと思います。作り方は、湯せんとレンチンが出来ます。迷わずレンジでチンしました。

さほど濃厚ではありませんでしたが、普通に美味しかったです。ただ、パスタが少々硬すぎました！もう少し長めに茹でればよかったです。そうれば、カルボナーラもさらに美味しくなったと思います、反省。。。

ミートスパ

低糖質ミートソースです。『挽き肉に隠し味のチーズ（グラナ・パダーノ）が美味しさのポイントです』と書いてあります。

糖質は、一袋当たり4.1g。ミートソースなのにここまで糖質少なければ合格ですね。こちらもレンジでチンしました。

[st-kaiwa2]スパゲッティにまで糖質制限の波が押し寄せているというのは、本当に嬉しいですね[/st-kaiwa2]

正直、リアルスパゲッティを想像して食べてみたので、ちょっと。。。って感じでした。まずいというわけではありませんが、麺が細い割には固かったです。

この食感であれば、量は少しでいいかも。

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先日食べたスパサラみたいにね。

ミートソースは普通かなぁ。まずくありません。普通に美味しかったです。

お昼にパスタをまたもや食べました。

[st-kaiwa2]お昼に妻が、ポポロスパ「カーボフ」でパスタを作ってくれました。[/st-kaiwa2]

今回のパスタソースは妻お手製です。シーチキンが入っていて、この前のパスタよりも美味しかったです。が、やはり、麺が固めでしたね。

糖質制限のパスタが食べれるのは嬉しいのですが、もう一つ、何か足りないようですね。

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あと、パスタと一緒に、あいーとという、摂食回復支援食というのを初めて食べてみました。2018.06.20

妻です

[st-kaiwa1]前回、パスタのゆで時間が短かかったと思い、今回はちゃんと10分茹でました。[/st-kaiwa1]

そして、その後フライパンで具材と一緒に混ぜた時間も合わせると、充分な時間過熱していると思います。

しかし、やっぱり口当たりがかたくて「アルデンテ」っていう感じではありませんでした。

多分、こういうパスタなんだと思いますね。

パスタの味は、ほんのり独特の味がしますが変な味ではないです。

今回は、ツナと小松菜のパスタです。

＜ツナ缶、小松菜、しいたけ、トッピングに大葉＞

塩コショウとめんつゆだけのシンプルなパスタです。

スーパーで買い物中、これを発見！　初めて見る商品でした。　早速買って食べてみることにしました。　株式会社フードリエ（FOODLIER）というメーカーから発売されています。

ドレッシングを足しても、ここまで糖質低いです！

一袋あたりの糖質は、麺とドレッシングを足して31.8ｇ。　親子三人で食べるから、一人あたり10g程度というのが嬉しいですね。　実際、サラダにしたら麺は1/3の量で充分でした。

袋の後ろには、作り方やレシピが紹介されていました。　初めてなので、とりあえずスタンダードな作り方をしてみました。

いつものサラダと組み合わせて、今日は豆も追加しました。　レタス・キュウリ・ミニトマト・ブロッコリー・サラダ豆・新玉ねぎが入っています。

[st-kaiwa1]サラダのシャキシャキと平麺のパリパリが合わさって、面白い食感になりました。[/st-kaiwa1]

ドレッシングはちょっと甘めかな。　ドレッシングだけ変えるという方法もありますね。

次回また見かけたら購入しようと思います。　今度は違う調理方法で使ってみようと思います。

夫の感想は？

[st-kaiwa3]パリパリサラダの麺があるんですね。嬉しいです。[/st-kaiwa3]

焼酎を飲みつつ、サラダパリパリ麺を食べました。こンな料理を作ってくれる妻に感謝です。ありがとう。2018.05.23

糖質ゼロ麺。。。　以前他のメーカーのものを何度か食べていますが、あんまり美味しく感じないので少々敬遠気味でした。今回、紀文から発売されている糖質0g麺を見つけたので食べてみることにします。

糖質0ｇって、嬉しい♪　肝心の味は？

栄養成分は、ごらんの通り。　注目すべきは、食物繊維が9.3ｇもあるところ。　さすが、おからパウダーやこんにゃく粉が使ってあるだけありますね。　ただ、糖質0ってホント嬉しいんだけど味が重要なんです。　どんな味なのか戦々恐々です。　なぜなら、これまで食べてきた糖質ゼロの麺が今一つ美味しくなかったから。　麺は細麺で食べやすそうですけどね。

マズくない！念願の冷やし中華が食べられる！！

パッケージに書いてある「水切りだけで食べられる。」の言葉を信じて、水洗いした後に冷やし中華にして食べてみることにしました！　肝心の味は、全く問題なし！　今まで食べた糖質0麺は何だったんだろう、と思うくらい美味しかったです。　これなら、冷やし中華だけでなく他のメニューでも楽しめそうです♪

はごろもフーズの低糖質パスタ・カーボフシリーズから、ハーフサイズも発売されています♪　サラダスパゲティにちょうど良いサイズですね。

ん？塩入れないの？ゆで時間10分って長いな。

＜100g当たり＞　エネルギー：275kcal、たんぱく質 16.2g、脂質 1.8g、炭水化物 70.3g、糖質26.7g、食物繊維43.6g、食塩相当量0.3g

通常、パスタを茹でる時には塩を入れるものなんですが、この低糖質パスタの「ゆで方」のところには塩の記載がないですね。何か意味があるのかなぁ？　少し塩を入れちゃいました。

それから、ゆで時間が10分というのは結構長いですね。やはり、普通のパスタとは違うからでしょうか。とりあえず、10分茹でてみることにしました。

いつものスパゲティサラダと全く変わらない美味しさでした！

[st-kaiwa4]手前味噌ですが、美味しいスパサラが出来上がりました♪[/st-kaiwa4]

麺が少々固めに仕上がりましたが、かえってそれが良かったと思います。麺の味は、変にクセもなく普通のパスタと何も変わりないです。これなら、これからどんどん使おうと思いました。

今回入れたものは、キュウリ・ニンジン・ウィンナー・タマネギ・塩コショウ・レモン汁・マヨネーズです。

夫の感想は？

[st-kaiwa2]以前から気になっていた糖質オフのパスタ麺。[/st-kaiwa2]
妻がようやく重い腰を上げて作ってくれました。

おお～、ふつうに美味しいじゃないですか。麺が結構細くて、福岡のラーメンのようでした。

麺は割と固め。これで、一つ糖質制限のメニューが増えたので、今後楽しみだなぁ。卵を載せたらもっと美味しいと思う。2018.05.14